Разновидности вытяжек с воздуховодом
Кухонная вытяжка с выводом в вентиляционную шахту может иметь разные конструктивные особенности.
Островные
Предназначены для больших кухонных помещений, площадью не менее 20 квадратных метров. В этом случае плита располагается в центре. Производительность таких моделей обычно очень высокая, так как объем воздуха, который предстоит очистить, также большой.
Преимущество – мощность и разнообразие функций.
Подвесные
Вытяжки устанавливаются под навесной шкаф с целью экономии места либо прикручиваются к стене.
Обычная плоская подвесная вытяжка может справиться с очисткой воздуха в помещении площадью 8 – 9 метров. Более современные приборы осиливают больше, но не во всех квартирах есть большая кухня. Рынок ориентируется на потребителя, поэтому не выпускает супермощной техники в больших количествах. Мощность вытяжки измеряется в количестве кубометров воздуха в час.
Встраиваемые
Встраиваемые модели практически незаметны на кухне. Часто это телескопические конструкции, которые выдвигаются в момент приготовления пищи. Подобную технику необходимо сразу совмещать с мебелью, так как она имеет определенные размеры.
Для встроенных моделей не обязательно подключение к воздуховоду – они могут быть как проточными, так и рециркуляционными. Оборудование простое и надежное, поэтому стоимость его не будет маленькой, так как замена встроенной техники – весьма затратный процесс.
Каминные
Одна из разновидностей кухонных вытяжек внешне напоминает верхнюю часть камина – купол, портал и воздуховодная труба.
Преимущества такой модели:
Производители выпускают разнообразные по дизайну модели, которые можно подобрать под любой стиль кухонной мебели.
Из недостатков – занимает больше места. Для каминной вытяжки нужно освободить пространство до потолка, чтобы прибор не ограничивал доступ к плите. Работать они могут в обоих режимах — через вентиляцию или в замкнутом цикле.
Наклонные
Данные модели имеют современный дизайн. Хорошо подходят к стилю хай-тек, лофт, модерн. Функционал продвинутый:
- можно регулировать рабочую зону;
- экономное потребление электроэнергии;
- множество настроек в зависимости от режима приготовления пищи;
- полностью захватывает все запахи и испарения за счет подвижной рабочей панели.
Из недостатков можно назвать высокую стоимость, а также несовместимость с некоторыми стилями мебели.
Угловые
Угловая вытяжка является оптимальным решением для маленькой кухни. Располагается она в углу комнаты над варочной панелью. При этом вокруг плиты освобождается больше места.
Угловые приборы выпускаются в различном дизайне – с круглым или прямым фасадом, наклонные. Управление может быть кнопочным или сенсорным. Есть возможность подобрать к любому стилю мебели.
В чем отличие
Вытяжки бывают двух основных видов. Эвакуационные (проточные) осуществляют вывод загрязненного воздуха за пределы помещения через вентиляционную шахту строения. Рециркуляционная система работает по принципу замкнутого цикла, подводить к стационарной вентиляции отводящих воздуховодов не нужно. При использовании режима рециркуляции не требуется проведение каких-либо серьезных работ или перестановки мебели в кухне для установки вытяжки. Загрязненный поток прокачивается через фильтры, которые удаляют из него мельчайшие брызги жира и неприятный запах, очищенная воздушная масса возвращается назад в помещение.
Известные производители, популярные модели
Рассмотрим самые популярные и эффективные модели кухонных вытяжек от разных производителей.
Siemens LI 67 SA 680 IX
3 уровня мощности и один интенсивный режим. Высококачественная вытяжка с сенсорным управлением. Оснащен двумя двигателями с дополнительной звукоизоляцией. Стоимость 60000 руб.
ELIKOR Камин Грань 60
Обезвоживание, циркуляция воздуха, освещенная варочная поверхность. Настенная трехскоростная модель, оснащенная дополнительным смазочным фильтром. Стоимость 7000 руб.
Shindo REYA 60 W
Отбор отработанного тепла. 3-скоростной режим, низкая мощность двигателей (65 Вт) позволяет снизить уровень шума. Стоимость 4500 руб.
MAUNFELD Lee Light 35
Вытяжка воздуха, циркуляция воздуха. Трехскоростной островной колпак со светодиодной подсветкой и низким уровнем шума. Стоимость 28000 рублей.
Midea MH 60T 349 W
Вытяжной воздух, циркуляция воздуха в помещениях. Подвесной 3-скоростной капот купольного типа. Оснащен 2 двигателями мощностью 100 Вт. Стоимость 4000 руб.
Krona Kamilla Sensor 600
Отвлекайте или циркулируйте поток воздуха. 3-скоростной вытяжной колпак с 2 двигателями. Она характеризуется высокой эффективностью и относительно невысокой ценой. Стоимость 9000 рублей.
Faber HOO-B BK/A A52
Дренаж потока отходов. Модель столешницы. Имеет 3 скорости работы, один интенсивный режим удаления потока отходов. Стоимость 105000 рублей.
Критерии выбора
Подбирать вытяжку необходимо, исходя из соотношения потребностей, концепции интерьера помещения, технических возможностей установки и затрат.
При интенсивной эксплуатации плиты для готовки первых и вторых блюд следует обратить внимание на воздухоочистительный ресурс системы. Критерий важен для оценки частоты замены фильтров
Если на плите часто готовятся жареные и печеные блюда, различные супы и борщи, то желательно купить ресурсоемкий прибор. Он стоит дороже, но не потребует частых дополнительных затрат на замену фильтров.
Важным критерием подбора рециркуляционной вытяжки является стилистика оформления кухни. Следует выбирать модель, гармонично вписываемую в интерьер, чтобы прибор не выбивался общего стиля.
Некоторые наборы кухонной мебели предусматривают места для установки встраиваемой техники, включая вытяжку. В таком случае выбирать следует подходящую встраиваемую модель.
Рециркуляция с применением заслонок
При применении двух двигателей разрешается использование как приточно-вытяжной системы вентилирования, так и полноценной или частичной вентиляции с рециркуляцией.
Чтобы создать комфортную температуру в здании в зимний период года, нагреватель воздействует на рециркуляционные воздушные массы и нагревает их до заданной температуры воздуха в помещении и температурный режим выравнивается по заранее заданным параметрам. Каждое оборудование обладает своей тепловой емкостью, поэтому объемы подмешиваемых очищенных воздушных масс в различные периоды года могут составлять различное соотношение, все зависит от управления заслонками.
В теплое время года осуществляется точно такой же процесс, но уже производится охлаждение воздушных масс. Единственный момент, который необходимо учитывать — это то, что в теплое время года рециркуляционные воздушные массы обладают более низкой температурой и добавление очищенного воздуха осуществляется с учетом мощности кондиционера.
При создании рециркуляционной системы схема ее монтажа и функционирования должна разрабатываться только специалистами.
Преимущества рециркуляционных вытяжек
Наслушавшись хвалебных од о мощности и эффективности отводных вытяжных устройств можно решить, что вытяжка с рециркуляцией – это худший вариант. Однако это совсем не так. Очень многое зависит от типа прибора, его производителя, модели, цены и других параметров
Рециркуляционные вытяжки для кухни имеют множество достоинств, на которые многие не обращают внимание, ибо их затмевает главный недостаток – отсутствие воздуховода, а значит и возможности вывода загрязненного воздуха наружу
Однако, если проанализировать все аспекты работы циркуляционных вытяжных устройств, этот минус может оказаться не столь существенным, как кажется на первый взгляд. Например, установить этот прибор может даже тот, кто ни разу не имел дело с монтажом воздухоочистителей, ведь заниматься прокладыванием воздуховода не нужно. Модели, работающие в режиме рециркуляции, легкие и компактные, поэтому занимают намного меньше места, чем отводные. Многие из них монтируются в кухонные шкафы. Труба воздуховода не будет нарушать интерьер помещения. Работают они намного тише и не охлаждают воздух в помещении в зимнее время.
Прочитав следующие разделы, вы узнаете все о режиме циркуляции в вытяжке и сможете сделать собственные объективные выводы о его реальных преимуществах и недостатках.
Принцип работы
Если посмотреть в словарь, то можно узнать, что рециркуляция – это многократное использование одного и того же объема воздуха в замкнутой системе с повторной его обработкой. Как же реализован этот принцип в кухонной вытяжке?
Когда вы включаете вытяжное устройство во время готовки, оно при помощи мощных турбин и вентиляторов начинает всасывать в себя воздух, идущий от плиты. Он насыщен водяными парами, частицами жира, продуктами горения и прочими примесями. Прежде чем снова вернуться в помещение, воздух проходит две степени очистки – грубую и тонкую. За первую отвечает установленный сразу за рабочей панелью жировой фильтр. Он задерживает частицы жира и испарения, не позволяя им проникать внутрь механизма. Неприятные запахи и продукты горения адсорбирует угольный фильтрующий элемент. После этого очищенный воздух через специальные отверстия в верхней части прибора возвращается обратно в кухню.
Говоря о принципе работы рециркуляционной вытяжки, нельзя не упомянуть о ее главных рабочих элементах – фильтрах. Так как возможность отвода воздуха отсутствует, именно они отвечают за качество его очистки. Жироулавливающие картриджи выпускаются одноразовыми и многоразовыми. Флизелиновые, синтепоновые или бумажные элементы, которые можно использовать лишь один раз, устанавливаются, как правило, в бюджетных моделях. Выбирая их, следует учитывать, что замену фильтров придется проводить примерно раз в 2-4 месяца. Сэкономив на покупке вытяжного устройства, вы будете периодически тратить деньги на его обслуживание.
Фильтры из акрила – промежуточный вариант. Их можно стирать и использовать несколько раз, однако они довольно быстро изнашиваются. Лучшими считаются многоразовые фильтрующие элементы из алюминиевой фольги или нержавеющей стали. Их не меняют, а только очищают по мере загрязнения. Качественные фильтры прослужат столько же, сколько и сам воздухоочиститель.
Расчёт параметров локальных вытяжек
Для поглощения опасных для человеческого здоровья выбросов и испарений устанавливают отсосы, выполненные в виде зонтов. Если их сложно приобрести, то всегда можно изготовить, подготовив соответствующий чертеж.
На первом этапе определяются следующие данные, параметры:
- площадь выделения вредных веществ – a * b, а также диаметр зонта – d;
- скорость перемещения воздуха на участке работы — VB;
- расчет местной вытяжной вентиляции проводится с учётом скорости всасывания в зонт – Vз
- высота установки конструкции над источником выделения опасных загрязнений обозначают Z.
Одним из ключевых параметров, определяющих эффективность поглощения вредных веществ является высота установки вытяжного зонта. Инженеры рекомендуют подвешивать его как можно ниже к рабочей зоне, чтобы все испарения и выделения эффективно поглощались и отводились.
Установку вытяжной вентиляции выполняют, ориентируясь на следующие размеры зонта:
D = 0.8×Z+d, с учётом других параметров – A = 0.8×Z+a, при этом B = 0.8×Z+b.
Оптимальный уровень раскрытия зонта – 60 градусов. При таком значении исключается опасность образования застойных зон. Если речь идёт об очень низком помещении, лучше увеличить угол раскрытия до значения в 90 градусов. Что касается высоты нижней кромки, то она составляет от 180 см. Подключение вытяжки к вентиляции осуществляется таким образом, чтобы образовался доступ к откидным шторам с 3-х сторон.
Для помещений, где скорость движения воздушных масс составляет от 0.4 м/с, зонт лучше дополнить специальными шторами откидного типа. Представленные расчётные данные помогут точнее определить стоимость готового изделия, а также определиться с подходящим оборудованием. Впрочем, перед тем как подключить вытяжку к вентиляции, лучше проконсультироваться со специалистом, который может провести соответствующие расчёты, порекомендовать конкретные модели устройств.
Немного о фильтрах
Алюминиевый или стальной сетчатый фильтр, который присутствует на рабочей панели всех типов вытяжек, – необходимый минимум для каждого агрегата. Он может иметь несколько слоев металла, от этого зависит качество первичной очистки воздуха.
Жироулавливающий фильтр предназначен для очистки воздуха от жирных брызг. Действие решетки простое: после проходящего через нее потока воздуха на ней оседают жирные частицы. Чем меньше фракция решетки, тем больше жировых частиц на ней остается. Недостаток всех вытяжек в том, что рано или поздно металлическую решетку наружного фильтра нужно снимать и мыть.
Внутри корпуса размещаются фильтры глубокой очистки – один или несколько.
Виды дополнительных фильтров:
- Одноразовые вкладыши. Выполнены из синтепона, флизелина или обычной бумаги. Вариант подходит для кухонь, которые редко используются по прямому назначению. Менять фильтр нужно тогда, когда нанесенный на него рисунок перестанет быть виден.
- Акриловый фильтр многоразового действия – явление весьма редкое. Преимущество в том, что его можно стирать и использовать повторно.
- Угольная разновидность самая распространенная за счет высокой плотности и высоких технологических показателей. Только эта разновидность способна улавливать и грязь, и запахи. Недостаток в том, что их нельзя постирать и использовать повторно. Но менять их приходится не чаще двух раз в год.
Современные модели вытяжек оснащены индикатором состояния фильтра, который сообщает пользователю о степени его засорения.
В целях экономии, можно не менять угольный фильтр. Лайфхак по восстановлению фильтра рециркуляционной вытяжки смотрите на видео:
Мифы
Среди пользователей рециркуляционных вытяжек существуют различные мнения об отдаче разных моделей агрегатов. Ключевая тема спора – эффективность фильтров.
Мифы о фильтрах:
- Низкая эффективность очистки. Ни одна вытяжка не удаляет запахи из кухни на 100%. Основная задача агрегата – удаление продуктов распада газа, жировых частиц, гари и копоти, чтобы на мебели и стенах не формировался жирный налет. С этими простыми задачами отлично справляются даже маломощные агрегаты рециркуляционного типа. Соответственно, независимо от типа вытяжной системы полная очистка воздуха практически невозможна.
- Трудно найти фильтр нужного формата для замены. Расходники для вытяжек поставляют и другие производители, и иногда они даже качественнее оригинальных, идущих в комплекте. Без наценки за бренд приобрести нужный фильтр можно и намного проще.
- Рециркуляционные вытяжки обходятся дороже. Развеять этот миф просто. Комплект для установки эвакуационной вытяжки к системе вентиляции дома обойдется не дороже 1000 рублей. Если нужно скрыть неприглядные гофры внутри комнаты, добавляем на ПВХ трубы еще 500 рублей. Получение разрешения на установку агрегата и работа по монтажу обойдутся примерно в 4000 рублей. В итоге без расходов на дополнительную вентиляцию получается минимум 5500 рублей. Стоимость угольного фильтра для рециркуляционной вытяжки – около 400 рублей. Меняются они максимум 1-2 раза в год. Соответственно, получаем 400-800 рублей расходов на обслуживание. В итоге можно пользоваться рециркуляционной вытяжкой от 7 до 14 лет или один раз потратиться на установку проточного агрегата, не говоря о том, что в проточной вытяжке также могут быть установлены фильтры, защищающие двигатель и другие части механизма от загрязнения. И их также нужно периодически менять.
- Сменные фильтры снижают производительность воздухоочистителя. Это также очередное заблуждение, так как никто и никогда не проводил исследования в этом направлении. Тонкие угольные фильтры в принципе не могут влиять на мощность или производительность вытяжного агрегата.
Не стоит верить ложным мифам и непроверенной информации. И уж тем более не следует выбирать вытяжку, основываясь на недоказанных фактах.
Принцип работы
Если по определенным причинам вы не можете провести воздуховод в своем помещении, не стоит искать способы его оборудования в других зонах кухни. Достаточно приобрести вытяжку с рециркуляционными свойствами, так как она отлично справится со своей основной задачей даже в небольшом изолированном пространстве.
Особенности работы вытяжки такого типа заключаются в обработке воздуха непосредственно внутри вытяжного канала.
Режим рециркуляции в вытяжке позволяет воздуху быстро очиститься – и вернуться в комнату. Воздух с загрязнениями проникает внутрь вытяжки и проходит через один или несколько фильтров.
Такая вытяжка довольно быстро очищает воздух от загрязнений и имеет достаточную мощность для того, чтобы очистить помещения, в которых часто и много готовят.
Качество рециркуляции воздуха в вытяжке во многом зависит от того, сколько фильтров в ней установлено. В современных вытяжках используются фильтры двух разновидностей. Первый – жировой – крепится снаружи вытяжки: как правило, он изготавливается из металла и служит для задержки жировых отложений на поверхности. Такие фильтры достаточно периодически очищать с помощью моющих средств.
Второй тип фильтра – угольный – служит непосредственно для очистки проникающего вглубь воздуха. Фильтры такого типа очистить не получится, поэтому примерно через каждые 3 месяца работы вытяжки их придется обновлять. В среднем один качественный фильтр такого типа будет стоить около 200 рублей.
Внимание! Несмотря на высокую эффективность работы, вытяжки с режимом рециркуляции имеют и недостатки. Главный из них – невозможность полного избавления от неприятных запахов в комнате.. Сложности в процессе эксплуатации могут возникнуть и с заменой фильтрующих систем
Установить их собственными силами будет несложно, но не всегда удается вовремя предугадать необходимость замены
Сложности в процессе эксплуатации могут возникнуть и с заменой фильтрующих систем. Установить их собственными силами будет несложно, но не всегда удается вовремя предугадать необходимость замены.
Для того чтобы покупатели не забывали о смене фильтров, производители оснащают современные модели вытяжек специальными датчиками, оповещающими об их загрязненности.
Как вы успели заметить, главные преимущества использования вытяжки с рециркуляцией заключаются в том, что вам не нужна вентиляционная шахта. К тому же, при оснащении островной кухни бывает сложно определиться с оптимальным расположением вытяжек с воздухоотводом.
Чтобы такая техника прослужила вам как можно дольше, не забывайте о своевременной очистке и бережном уходе. Поскольку при работе вытяжек с рециркуляцией в комнате будет присутствовать влажность, есть вероятность образования плесени в помещении. Регулярное проветривание кухни решит эту проблему.
Мощная рециркуляционная вытяжка без воздухоотвода будет стоить совсем недорого, но вполне справится с задачей очистки воздуха в вашей кухне. Поэтому специалисты считают такой вариант техники одним из самых удачных среди всех вытяжек эконом-класса.
Помещение, где запрещено использование рециркуляции
Согласно нормативному документу СНиП 41-01-2003 вентиляция с рециркуляцией воздуха не может быть установлена в помещениях:
- где расходы воздушных масс определяются из расчета количества образуемых вредных веществ;
- где присутствуют высокие концентрации различных грибков и болезнетворных микробов;
- где присутствуют вредные вещества, возгоняемые при непосредственном контакте с нагретыми поверхностями;
- которые причисленные к категории А и Б;
- где осуществляются работы, связанные с использованием вредных и горючих газов, а также пара;
- которые, причислены к категориям В1 и В2 и где может осуществляться выделение вредоносной пыли и аэрозолей;
- где присутствуют системы, содержащие в себе местные отсосы вредоносных веществ и взрывоопасных смесей;
- созданных их тамбуров-шлюзов.
Достоинства и недостатки конструкции
Установка вытяжек такого типа не отличается от стандартного размещения аналогичной бытовой техники, но их автономность гораздо выше. У них нет привязки к вентиляционной системе, поэтому дизайнеры разработали ряд компактных вытяжек выдвижного типа, где применяется рециркуляция. Называются они телескопические вытяжки. Во время работы они осуществляют фильтрацию путем создания сильной боковой тяги, всасывая все загрязнения вместе с воздушным потоком. После отключения система утапливается в столешницу стола, очень удобно и оригинально.
Достоинства
У такого типа устройств производительность и мощность немного меньше, но это позволило производителям снизить и их стоимость, что только радует пользователей. Все составляющие систем испытывают меньшие нагрузки, поэтому работать безаварийно могут значительно дольше.
При функционировании такой системы нет места обратной тяге. Автономное расположение дает возможность свободной установки плиты — пользователи ее ставят там, где им наиболее удобно, не зависимо от расположения входа в вентиляционную шахту.
Рециркуляционная вытяжка в интерьере кухни
Недостатки
Самым большим минусом устройств с рециркуляцией можно назвать частую замену фильтров, которая происходит у вытяжки такого типа не реже 1—2 раз в год. Тем более что для качественной фильтрации применяется комбинация из жировых и угольных фильтров. Жировые фильтры можно просто мыть, как жирную посуду, используя специальные средства (читайте подробнее, как очистить вытяжку от жира).
Минусом можно считать и то, что такие системы нельзя устанавливать над газовой варочной поверхностью — они не справляются с продуктами распада газа при горении, при этом выжигается кислород, рециркуляция становится малоэффективной и бессмысленной.
Монтаж и обслуживание
Порядок установки любой модели автономных вытяжек подробно описан в инструкции пользователя. Особенности выполнения работ обусловлены типом и формой имеющейся модели. Одни подвешиваются к потолочной плите, что не представляет значительной сложности, но требует скрытого подведения электропитания.
Каким способом монтаж предпочтете выполнить Вы?
СамостоятельноВызов мастера
Однако, если в помещении имеется подвесной или натяжной потолок, процесс монтажа заметно усложняется. В подобных ситуациях рекомендуется обращаться к специалистам, способным быстро и без потерь решить вопрос.
Настенные модели установить значительно легче. На поверхности намечаются точки размещения фиксаторов, делаются гнезда и устанавливаются крепежные элементы (анкера, саморезы, кронштейны и т.п.). Затем навешивается корпус вытяжки, подводится электропитание. Поскольку двигатели подобных установок имеют малую мощность, наличия проводов большого сечения или отдельного УЗО не требуется.
Обслуживание автономных вытяжек состоит в периодической очистке корпуса от пыли и жирных наслоений, а также в своевременной замене фильтров. Необходимо следить за их состоянием и помнить, когда производилась предыдущая замена. Обычно, одного фильтра хватает на 3-6 месяцев работы (в зависимости от интенсивности и нагрузки).
В продаже есть разные модели, обладающие собственными возможностями. Есть фильтры, предназначенные только для работы с той или иной моделью вытяжки.
Существуют и универсальные виды фильтров, способные работать в большинстве конструкций. При покупке надо иметь точное представление, какой фильтр нужен для данной установки, иначе деньги будут потрачены понапрасну.
Для ухода за пластиковыми корпусами используются мягкие моющие средства. Не следует применять активные или агрессивные жидкости, абразивные материалы. Корпуса протирают слегка влажной тряпкой, удаляя пыль и налет жира.
Если помещение мало, а вытяжка расположена низко над варочной поверхностью, отмывать ее корпус от жира придется довольно часто. Пренебрегать этим не следует, так как наслоения полимеризуются и перестают поддаваться обычным моющим средствам.
Помещение, где запрещено использование рециркуляции
Согласно нормативному документу СНиП 41-01-2003 вентиляция с рециркуляцией воздуха не может быть установлена в помещениях:
- где расходы воздушных масс определяются из расчета количества образуемых вредных веществ;
- где присутствуют высокие концентрации различных грибков и болезнетворных микробов;
- где присутствуют вредные вещества, возгоняемые при непосредственном контакте с нагретыми поверхностями;
- которые причисленные к категории А и Б;
- где осуществляются работы, связанные с использованием вредных и горючих газов, а также пара;
- которые, причислены к категориям В1 и В2 и где может осуществляться выделение вредоносной пыли и аэрозолей;
- где присутствуют системы, содержащие в себе местные отсосы вредоносных веществ и взрывоопасных смесей; созданных их тамбуров-шлюзов.
Рециркуляция воздуха ограничивается:
- пределами одной квартиры, номера в гостинице или одноквартирного дома
- пределами одного помещения в общественных зданиях
- пределами одного или нескольких помещений, в которых выделяются одинаково вредные вещества 1-4-ого классов опасности, кроме помещений, приведенных в разделе выше «Рециркуляция воздуха не допускается».
Проточная система
Вытяжки эвакуационного типа (с отводом в вентиляцию) являются более мощными, но они имеют множество недостатков:
- отдельное подключение к шахтной вентиляции;
- обязательная установка обратного клапана;
- нужен постоянный приток свежего воздуха из открытой форточки;
- отдельные затраты на монтаж воздуховода в случае удаленного расположения стандартного входа в вентиляционную шахту;
- установленная система удаляет нагретый воздух в зимнее время, взамен с улицы осуществляется приток холодного, что отрицательно влияет на отопление, летом все происходит наоборот.
Поэтому вытяжки такого типа лучшее применение находят на специализированных кухнях предприятий питания, где они полностью оправдывают расходы по подключению. В квартирах, особенно малогабаритных, удобнее и рациональнее применять рециркуляционные системы.
